Medirest
Nominé dans la catégorie :
Innovation Produit
Le résumé du dossier de candidature :
Mix&Délices
Mix&Délices est une solution innovante de Medirest qui allie expertise scientifique, médicale et culinaire pour proposer des repas texturés sûrs, savoureux et adaptés aux résidents en EHPAD. Grâce à l’usage inédit en France d’un texturomètre IDDSI, les textures sont validées scientifiquement. Elles sont finalement testées par les convives eux-mêmes via l’événement culinaire « Jury des Gourmands ». Une co-conception, avec du cœur !
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