Emeis & La Pure Food Co
Nominé dans la catégorie :
Meilleure initiative Hébergement collectif / EPHAD
Le résumé du dossier de candidature :
Le groupe emeis x Pure Food : innover pour la dysphagie
Co-développé par Emeis et Pure Food, ce projet vise à améliorer la nutrition et la qualité de vie des personnes âgées souffrant de dysphagie via des repas à texture modifiée conformes à la norme IDDSI. Il allie innovation technologique, expertise soignante et meilleure coordination entre soins et restauration, avec un triple objectif : prévenir la dénutrition, traiter la dysphagie et garantir l’excellence culinaire.
https://www.emeis.com/fr
https://www.thepurefoodco.com/fr